Pesto stammt von dem italienischen Wort „pestare“, was „zerstampfen“ bedeutet. Die Zutaten werden überwiegend im ungekochten Zustand verarbeitet – so bleiben Geschmack und Vitalstoffe weitgehend enthalten. Bei unserem Pesto handelt es sich um die traditionelle Rezeptur eines „Pesto rosso“, das aufgrund des hohen Tomatenanteils eine rote Färbung hat. Enthalten sind Tomaten, Cashewnüsse, Kräuter, Pinienkerne und hochwertiges Öl. Durch eine Prise Chili erhält das Pesto eine angenehme Schärfe. Gerne wird Pesto zu Nudeln gereicht, aber die Einsatzmöglichkeiten sind viel weitreichender. Da das Alnatura Origin Pesto Arrabiata keinen Käse enthält, ist es auch für eine vegane Lebensweise geeignet.